orecchiette di grano saraceno su sgombro croccante e salvia

ciciri e tria questo piatto risale al IV V secolo a.c messapico verra\' presentato alla B.i.t. di Milano dallo chef Dino Di Levrano nonche chef e socio del ristorante alla corte di hyria

involtini di puledro in foglie di noce ricetta che ha partecipato a un grande concorso culinario con ottimissimi risultati

la collaborazione dei ristoranti Collaborare tra i ristoranti serve a mantenere alta qualita professionalita nei confronti dei clienti a dx Chef Dino Di Levrano (Alla Corte di Hyria) a sx Chef Francesco De Angelis (Corona del Re\')